Flødeboller!
Ingredienser:
|
Her er en opskrift på awesome veganske flødeboller der er supernemme og hurtige at lave hvilket bare gør dem endnu bedre =D
Mig og Louise fik lyst til flødeboller da vi stod i Rema1000, men da de ikke havde nogle veganske nogle af slagsen så måtte vi jo bare lave vores egne. Det tog 5 min. at planlægge og ikke meget længere tid at udføre =) |
- ½ brev dr. öetker kagecreme
- 200 ml. vegansk piskefløde (jeg brugte "schlagcreme")
- 1 tsk. vanille essens
- 12 marie kiks
- 200 g. mørk chokolade - i mindre stykker
- evt. kokos
Fremgangsmåde
- Kom kagecreme og piskefløde i en skål og pisk det godt stift. Rør vanilje essens i.
- Fordel cremen ligelidt over de 12 mariekiks og stil i fryseren i 30 min.
- Når de 30 min. er gået så lav et vandbad (en skål over kogende vand se hér for definition) og kom chokoladestykkerne i.
- Når alt chokoladen er smeltet så tag flødebollerne ud af fryseren, tag fat i bunden af én, dyp og drej den forsigtig i chokoladen imens du holder øje med at fyldet ikke glider af. Stil den på en rist, og lap evt. huller i belægningen med en skefuld chokolade. Gør det samme med de 11 andre, (det kan blive nødvendigt at gå over til at hælde det ud over bollerne med en ske når der bliver lavvande i chokoladen).
- Drys evt. kokos ud over nogle af dem nu. Stil risten ind i køleskabet i ca. 1 time, så chokoladen kan stivne.
- Så er der flødeboller :D