It has come down from heaven to delight our tastebuds!
Denne dressing er helt utrolig lækker! Første gang jeg lavede den så var det til rispapirsruller og jeg var så vild med det at jeg insisterede på at alle skulle smage den, og alle der smagte den var enig - den er himmelsk!
Udover den himmelske smag så er den også let at lave, så det er bare at gå igang. Hvis du læser det her, så bliver du nødt til at lave den, den er så god! De eneste der er undtaget, er folk med peanut allergi!
Udover at den er perfekt til rispapirsruller, så bruger jeg den til salater, i durum og pitabrød og som dyppelse til grøntsagsstænger.
Denne dressing er helt utrolig lækker! Første gang jeg lavede den så var det til rispapirsruller og jeg var så vild med det at jeg insisterede på at alle skulle smage den, og alle der smagte den var enig - den er himmelsk!
Udover den himmelske smag så er den også let at lave, så det er bare at gå igang. Hvis du læser det her, så bliver du nødt til at lave den, den er så god! De eneste der er undtaget, er folk med peanut allergi!
Udover at den er perfekt til rispapirsruller, så bruger jeg den til salater, i durum og pitabrød og som dyppelse til grøntsagsstænger.
obs!
-Det er anbefalet at bruge en økologisk peanutbutter med så få ingredienser som muligt, eller vil det komme til at påvirke smagen på det færdige produkt.
-Hvor meget olie du skal tilsætte kommer an på hvor tør din peanutbutter er. fx. da jeg lavede den første gang brugte jeg de sidste fra en 1 kg.'s spand, og der skulle tilsættes mere olie fordi det var helt tørt, hvorimod da jeg lavede den med en helt frisk peanutbutter så tilsætte jeg intet olie da der kom noget med fra peanutbutteren.
-Det er anbefalet at bruge en økologisk peanutbutter med så få ingredienser som muligt, eller vil det komme til at påvirke smagen på det færdige produkt.
-Hvor meget olie du skal tilsætte kommer an på hvor tør din peanutbutter er. fx. da jeg lavede den første gang brugte jeg de sidste fra en 1 kg.'s spand, og der skulle tilsættes mere olie fordi det var helt tørt, hvorimod da jeg lavede den med en helt frisk peanutbutter så tilsætte jeg intet olie da der kom noget med fra peanutbutteren.
Fremgangsmåde
1. | Kom alt undtagen kokosmælken op i en skål. |
2. | Varm kokosmælken (enten i en gryde eller i en mikrobølgeovn) til den er varm men ikke koger, Hæld det i skålen med de andre ingredienser og rør godt rundt. |
3. | Smag til med lime, chili og brun farin. |
4. | Brug din færdiglavede peanutbutter dressing til at gøre dit liv bedre! (eller kom det på glas og gem i køleskabet til du er klar til at bruge den! =) |