Jeg har i flere år arbejdet med mit indre barn. Det er en simpel men kraftfuld øvelse hvor man går ind i sig selv, møder og lytter til sit indre barn. Jeg fandt også ud af at én af de ting mit indre barn bare er HEEEELT VILD med er banan is! Det var en super sjov indsigt, og da jeg for nylig igen arbejde med mit indre barn kom jeg på denne lækre nicecream til ham.
Men selvom den er lavet til et barn, så smager den også godt som voksen ;)
Men selvom den er lavet til et barn, så smager den også godt som voksen ;)
Noter
- Agave sirup kan sagtens undlades da der også er dadler i. Det er kun hvis man er lidt ektra slikmund :)
- Jeg brugte ca. ½ dåse kokosmælk i alt, brug nok til at det hele kører nemt rundt, og så meget som du kan lide smagen af.
- Det er nødvendigt at have en minihakker/eller meget god blender for at lave nutella'en.
- Jeg brugte ca. ½ dåse kokosmælk i alt, brug nok til at det hele kører nemt rundt, og så meget som du kan lide smagen af.
- Det er nødvendigt at have en minihakker/eller meget god blender for at lave nutella'en.
Ingredienser
Nutella:
- En håndfuld hasselnøddekerner
- 2 spsk. kakao pulver
- 1-2 tsk. agavesirup - Kan Undlades
- 1 tsk. Vanille sukker
- ½ tsk. vanille essens
- ca. 2 spsk. kokosmælk - den økologiske fra 365 er bare min favorit.
Nicecreamen:
- 2-3 frosne bananer
- 1 moden banan
- ca. 9 dadler - Udstenede
- ca. ½ dåse kokosmælk.
Ekstra fyld:
- en lille håndfuld økoblåbær
- En lille håndfuld blandede nødder
- Kokosmælk
- En håndfuld hasselnøddekerner
- 2 spsk. kakao pulver
- 1-2 tsk. agavesirup - Kan Undlades
- 1 tsk. Vanille sukker
- ½ tsk. vanille essens
- ca. 2 spsk. kokosmælk - den økologiske fra 365 er bare min favorit.
Nicecreamen:
- 2-3 frosne bananer
- 1 moden banan
- ca. 9 dadler - Udstenede
- ca. ½ dåse kokosmælk.
Ekstra fyld:
- en lille håndfuld økoblåbær
- En lille håndfuld blandede nødder
- Kokosmælk
Fremgangsmåde
0. | Tag 2-3 frosne bananer op af fryseren så de kan tø lidt op inden de skal blendes. |
1. | Rens en håndfuld hasselnøddekerner, og kom dem på en tør pande ved middelhøj varme. Varm dem i 10-15 minutter imens du bevæger dem rundt på panden så de ikke brænder på. Kom dem i en minihakker og blend indtil det sidder fast på siderne. Stop og skrab siderne ned og blend igen, gør det 3-4 gange indtil det er rigtig fint pulver, måske endda nøddesmør hvis din maskine er rigtig ferm. |
2. | Kom de resterende Nutella ingredienser i maskinen og kør indtil det hele er smooth. Tøm din hjemmelavede nutella over i en skål. |
3. | Kom ca. 9 dadler op i minihakkeren og blend hurtigt for sig selv. Kom 1 moden banan + halvdelen af dine frosne bananer, og lidt kokosmælk op i minihakkeren og blend indtil smooth. |
4. | Tøm det meste over i skålen med nutella'en og kom de sidste frosne bananer og kokosmælken i minihakkeren og blend indtil smooth. Kom det over i skålen også og rør det hele godt sammen. |
5. | Så er det klar til severing. Kom det i skåle (eller én skål hvis du er i det humør ;) kom dit ønskede ekstra fyld i. Jeg startede med en lille håndfuld økoblåbær (dem fra Rema1000 er de bedste!) og lidt kokosmælk, senere kom jeg lidt afskinnede mandler i også - mums! |
For your viewing pleasure!