Granola er lækkert, min favorit er uden tvivl den med chokolade. Jeg køber davre når jeg lige kan finde den fordi den er vegansk, men nu har jeg fundet en god opskrift på det så nu kan jeg også lave det hjemmefra =D
Det er rigtig simpelt og nemt, det eneste der tager lidt tid er ventetiden i ovnen- og selvfølgelig nedkølingen før man kan guffe det i sig!
Tiden den skal være i ovnen afhænger af hvilken konsisten man bedst kan lide, jeg er fan af crispy granola så jeg giver den hele timen + jeg lader den stå i ovnen imens den køler ned for maksimum crispyness (eller crispness?).
Man kan selvfølgelig variere alle ingredienserne som man lige syntes, dem jeg har lavet er dejlig søde fordi jeg bruger dem som topping til havregryn.
Det er rigtig simpelt og nemt, det eneste der tager lidt tid er ventetiden i ovnen- og selvfølgelig nedkølingen før man kan guffe det i sig!
Tiden den skal være i ovnen afhænger af hvilken konsisten man bedst kan lide, jeg er fan af crispy granola så jeg giver den hele timen + jeg lader den stå i ovnen imens den køler ned for maksimum crispyness (eller crispness?).
Man kan selvfølgelig variere alle ingredienserne som man lige syntes, dem jeg har lavet er dejlig søde fordi jeg bruger dem som topping til havregryn.
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. | Rør alt undtagen havregryn, hasselnødder og mandler godt sammen i en skål. |
2. | Kom havregryn, hasselnødder og mandler i, rør og vend rundt indtil det hele er godt dækket af kakaomassen. |
3. | Spred massen ud i et tyndt lag på en bageplade dækket med bagepapir, og bag v. 120 gr. i ca. 1 time. |
4. | Efter der er gået 35-45 min. så tag det ud og rod rundt i det med en gaffel så det hele bliver vendt. Tjek konsistensen, er den som du kan lide den så er du færdig, skal den være mere crispy så tilbage i ovnen det sidste kvarter. |
5. | Lad det køle ned til stuetemperatur og kom i lufttætte beholdere. Nyd din granola =) |
Ekstra
Da jeg lavede det for anden gang så tilsatte jeg appelsinsmag i form af zesten fra 1 appelsin og saften fra 1,5 appelsiner. Det gjorde virkelig meget godt, og det er den måde jeg har tænkt mig at lave det fremover =)