Nu er det et stykke tid siden jeg har lavet det, så det bliver lige på slum i første omgang.
- Mokka creme
- ½ brev dr. oetker
- 1 alpro piskbar (eller schlagencreme)
- 1/2/3(?) spsk. kakaopulver
- evt. lidt stærk kaffe, hence "mokka"
- Siruppen
- hmm... Vand og sukker?
- Mørk chokolade
- En form
Fremgangsmåde:
- Smelt 2/3 dele af chokoladen. og hæld i formen, spred det ud så det dækker alle kanter. stil på køl.
- Lav siruppen:
- Smelt sukker og vand (?)
- Lad køle lidt ned så det ikke smelter chokoladen når du hælder det i formen.
- Fordel siruppen ud i formene i et passende lag.
- Stil formen tilbage på køl.
- Lav mokka creme:
- Pisk ½ brev dr. oetker, 1 piskbar fløde, kakaopulver og evt. kaffen sammen indtil skummet er godt stift.
- Kom et godt lag i formene.
- Stil tilbage på køl
- Smelt den sidste 1/3 del af chokoladen.
- Hæld ud over formen for at "lukke" for barrene.
- Stil tilbage på køl i fryseren i et par timer.
- Så er der yankee bar is =)