En simple, sund og lækker chokolade jeg fandt på.
Ingredienser:
(2 pers.)
- 10 dadler - udstenede og lagt i blød i kogende vand min. 10 min.
- 2-3 spsk. smeltet kokosolie
- 3+ spsk. kakaopulver
- 4+ spsk. rismælk
Fremgangsmåde
- Hæld vandet fra dadlerne
- Kom alle ingredienserne i en skål og blend med en stavblender indtil heeeeeelt smooth.
- Smag til og tilsæt mere kakaopulver og/eller rismælk, (den skal ikke blive for flydende, så ikke for meget rismælk)
- Stil i køleskabet i 30 min. så er den stivnet!
Variationer:
Man kan bruge den på mange mådet. For sig selv, med lidt frugt, i kage som på billedet øverst, den går godt sammen med daddelkaramel.